3月18日上午，金拱镇妇联联合德辰金陵大酒店举办的2025年度“放心家政”技能提升培训班正式开班。酒店行政总厨受邀担任主讲，为全镇20余名妇女开展为期5天的中式烹饪专项培训。

在窗明几净的实操教室里，系着白色厨师服的吴师傅正演示青团的制作方法：“首先先取60克澄面用开水烫熟；再加入500克糯米粉，倒入提前榨好的水萩汁和均；搓至长条状，下面剂子40克/个；中间按一个圆窝，放入馅料16克包紧，顺着一个方向双手搓圆；水开中气蒸10分钟，出锅前刷点色拉油，防止干裂即可！”学员们围着操作台专注记录，不时用手机拍摄关键步骤。培训课程涵盖食材挑选、营养搭配、火候掌控等8大模块，特别增设月子餐、婴幼儿辅食等家政服务热点内容。

“我们还为每位学员配发了定制围裙。”镇妇联主席介绍到，“本次培训采用“理论+实操+考核”模式，考核合格者将纳入全镇家政服务人才库。”金拱镇去年邀请了宏达技工学校的老师在金拱镇政府二楼会议室，分两期举办了长达8天时间的“放心家政”母婴护理就业技能岗前培训活动，共80余名妇女群众参与培训，已有40余人通过镇里搭建的“放心家政”平台实现就业，人均月增收2800元。

下一步，金拱镇将继续做好放心家政服务工作，通过“培训+就业”闭环服务，让更多妇女实现“灶台”到“职场”的华丽转身。